Die Gastronomie der Hauptstadt ist anspruchsvoll, multikulturell, kreativ, bio, vegan und koscher. Von Sterneküche bis zum Imbiss, von Frühstück bis Späti, von Kantine bis Nachtclub: Kein kulinarischer Wunsch bleibt unerfüllt. Und kaum jemand kennt sich mit ultrafrischer Lebensmittelvielfalt besser aus als Hamberger, Großmarkt für Gastronomie und Handel und seit über 100 Jahren die Top-Adresse für Deutschlands Gastronomen.
In Berlin entsteht derzeit der größte Frischemarkt Deutschlands mit über 60.000 Artikeln und unerreichter Sortimentstiefe exklusiv für Gastronomie-Profis. In der Mitte der Hauptstadt, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Großmarkt am Westhafen, können Kunden in Zukunft unter anderem zwischen 20 Tomatensorten wählen. Einen ersten Eindruck von der besonderen Vielfalt, Qualität und Frische der Lebensmittel wird Hamberger auf dem Berliner Hoffest vermitteln. Künftig will das Unternehmen mit seinem Angebot die Berliner Gastroszene bereichern und bei den Profis punkten.
"Marktplatz der Frische": Hier wird auch für Profis der Einkauf zum Erlebnis
Das außergewöhnliche Standortkonzept bietet Kunden nicht nur übersichtlich dargebotene Lebensmittelvielfalt, sondern ein atmosphärisches Einkaufserlebnis, wie man es bisher von Großmärkten nicht kennt: Im Herzen der riesigen Halle entsteht ein "Marktplatz der Frische", wo die Einkäufer wie an richtigen Marktständen einkaufen, Produkte verkosten und sich inspirieren lassen können. Um den Marktplatz herum gruppieren sich große Regale, in denen sich Lebensmittel, Spirituosen und gastronomiespezifische Nonfood-Artikel in professionellen Gebindegrößen präsentieren.
Gastronomen unter sich: von Profis für Profis
Der Spatenstich für den Berliner Standort erfolgte 2014 Jahr - die Eröffnung ist für Winter 2015 geplant. Das Familienunternehmen hat sich im süddeutschen Raum als ausgewiesener Cash-&-Carry-Experte für Gastronomie und Handel bewährt und bietet künftig auch in Berlin regionale Lieferservices an. Vor allem aber gilt: Hier arbeiten Profis für Profis. Zutritt haben in den Märkten tatsächlich nur Gastronomen und Wiederverkäufer. Das unterscheidet Hamberger von anderen Cash-&-Carry-Märkten.
Fakten Hamberger Großmarkt Berlin Erna-Samuel-Straße 11/13 10551 Berlin neue Arbeitsplätze: ca. 400 (im Vollausbau) Gebäudefläche: 18.000 m² Hochregale: ca. 2.500 lfm Frische-Theken: über 40 lfm Tiefkühlkost-Truhen: ca. 235 lfm Marktausstattung: Marktplatz der Frische, Blumenhaus, Weinhumidor, Dry-Aged-Raum, Schinkenstudio, Käse-Reife-Raum, 10 Aquarien, Lieferservice Artikel: über 60.000 (über 1.000 Käsesorten, ca. 2.100 Weine/Spirituosen, ca. 220 Fischsorten, über 2.000 TKK-Artikel)
OTS: Hamberger Großmarkt GmbH newsroom: http://www.presseportal.de/nr/117441 newsroom via RSS: http://www.presseportal.de/rss/pm_117441.rss2
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