die Auszeichnung «Das historische Restaurant/Hotel des Jahres» an
Betriebe, die den hohen denkmalpflegerischen und restauratorischen
Ansprüchen der Jury genügen. Die Bekanntgabe der Preisträger findet
am Montag, 20. November 2017, an der Igeho in Basel statt.
Für die Auszeichnung «Das historische Hotel/Restaurant der Schweiz
2018» sind folgende Betriebe nominiert:
- Wirtshaus Godswärgjistubu, Albinen
- Hotel Fex, Fex/Sils
- Hotel L'Auberge, Langenthal
- Hotel Piz Linard, Lavin
- Restaurant Blume, Teufen
- Kartause Ittingen, Warth
Die Auszeichnung «Das historische Hotel/Restaurant des Jahres»
wird alljährlich an gastgewerbliche Betriebe für die Erhaltung und
Pflege historischer Bausubstanz verliehen. Sie wird getragen von
ICOMOS Suisse, der Landesgruppe des Internationalen Rats für
Denkmalpflege, in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, hotelleriesuisse
und Schweiz Tourismus. Eine Jury bestehend aus Experten von
Denkmalpflege, Architektur, Geschichte, Hotellerie und Restauration
wählt die Preisträger aus den eingereichten Bewerbungen aus. Der
Preis wird jeweils im Herbst als Auszeichnung für das Folgejahr
verliehen.
Originaltext: ICOMOS Suisse
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ICOMOS Suisse:
Gerold Kunz, Jurypräsident, Denkmalpfleger NW
Telefon 041 618 73 49
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