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Nachrichten»Informationen rund um Fresh Cut im DFHV-FrischeSeminar

fruchtportal.de

11.07.2019 02:50 Uhr

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Informationen rund um Fresh Cut im DFHV-FrischeSeminar

Mitte Juni veranstaltete das Frischeseminar eine Fortbildung zu Fresh Cut-Artikeln. Im Fokus standen Risiken einer Kontamination mit Mikroorganismen, Gefahrenanalysen und Vermeidungsstrategien. Als Referentin konnte das FrischeSeminar erneut Dr. Carolin Kollowa-Mahlow, Geschäftsführerin der ARS PROBATA GmbH in Berlin, gewinnen, die mit ihrer herausragenden Expertise den Teilnehmern...

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