Guter Whisky kommt nicht nur aus Schottland, Irland oder den Vereinigten Staaten. Mittlerweile gibt es in Deutschland mehr Whiskybrennereien als in den Highlands. Um dem Getreidedestillat den letzten Schliff zu geben, reift so manches Fass auch unter Tage aus. Die Bedingungen in den stillgelegten Stollen unter dem Bergbaumuseum in Bochum oder der ehemaligen Silbermine in Freiberg sind optimal. Doch im Gegensatz zum "Wo?" gibt es beim "Wie lange?" und "Worin?" keinen Spielraum. Whisky, egal wo auf der Welt gebrannt, muss mindestens drei ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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