"Ich finde das schwierig, weil den Menschen damit vorgegaukelt wird: 'Ihr braucht ja eigentlich Fleisch.'" Sie komme sehr gut mit ihrem veganen Lebensstil zurecht: "Ich erachte es ja auch nicht als Verbots-Konstrukt, sondern als Entscheidung bei vollem Bewusstsein." Wer sich darauf fokussiere, über den Verzicht zu jammern, bekomme garantiert schlechte Laune. "Aber warum behauptet man eigentlich, einem werde so viel genommen? Wir nehmen den folgenden Generationen gerade ganz viel. Die werden nämlich verzichten müssen, weil wir es nicht wollen."
Engelke ist bereits seit Teenager-Zeiten Vegetarierin. Der Schritt zur komplett pflanzlichen Ernährung sei ihr darum nicht schwergefallen. "Wenn man mich mal eine Wurst aus echtem Fleisch oder Milch trinken sehen sollte, oder falls ich mal dicke Lippen und keine Falten mehr im Gesicht habe, dann bitte sofort die Polizei holen. Dann bin ich entführt worden, und man hat mich gezwungen."
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