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Nachrichten»Lachsperle mit üppiger Rendite

Der Aktionär

04.01.2024 13:50 Uhr

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Lachsperle mit üppiger Rendite

Der Fleischkonsum geht in Deutschland und vielen anderen Ländern stetig zurück, zum Teil aus gesundheitlichen, zum Teil aus ökologischen Gründen. Hingegen zieht der Fischverzehr immer weiter an. Dementsprechend notieren etwa die Preise für tiefgefrorenen Lachs aus Norwegen nahe ihrer bisherigen Rekordniveaus.

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