Vergleich: Stabilere Erträge im Öko-Landbau

Die Erträge in der ökologischen Landwirtschaft sind niedriger als im konventionellen Anbau. Je nach Kultur sind die Unterschiede zur konventionellen Landwirtschaft enorm. Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft in der Klimakrise zählt aber nicht nur die Ertragshöhe, sondern auch die Stabilität der Erträge über mehrere Jahre. Bildquelle:...

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