Zum internationalen Tag der Hülsenfrüchte der Vereinten Nationen am 10. Februar erinnert Donau Soja an die Bedeutung dieser Eiweißpflanzen. Und zwar für die Sicherstellung der Ernährung der Europäischen Bevölkerung, zur Verbesserung der Böden und die Entwaldung von wertvollen Ökosystemen zu stoppen. 2024 lautet das Motto der Landwirtschafts- und Ernährungsorganisation der UN (FAO) "Hülsenfrüchte nähren ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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