Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) will sich nach Einschätzung von Diana Schaack, Marktanalystin für Öko-Landbau bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn, mit Bio- und Verbandsware wie Demeter oder Naturland profilieren und nimmt den Öko-Erzeugern aktuell auch deshalb größere Mengen Verbandsware ab. "Auch im Fachhandel zeigt sich die...Den vollständigen Artikel lesen ...
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