Unter dem Begriff Food Defense werden Konzepte und Maßnahmen zusammengefasst, die das Ziel verfolgen, Lebensmittel vor absichtlichen Kontaminationen und bewusst verursachten Beeinträchtigung zu schützen. Was sich im Detail hinter diesem Begriff verbirgt, welche Gefahren und Risiken in diesem Kontext gibt und wie Sie Ihr Unternehmen effektiv vor diesen schützen können,...Den vollständigen Artikel lesen ...
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