Der Druck, der auf der Ernährungsbranche lastet, ist gross: CO2-Emissionen, Tierwohl und Pflanzenschutz sind einige der Themen, die wiederkehrend für Schlagzeilen sorgen, dies berichtet LID.ch. Gleichzeitig drohen Missernten infolge von Wetterkapriolen oder nicht mehr zugelassenen Pflanzenschutzmitteln. Am Ostschweizer Food Forum ging es deshalb auch um Robustheit und Resilienz. Foto...Den vollständigen Artikel lesen ...
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