Pilzproduktion in der EU ist vor allem eines: sehr herausfordernd, was die Bedingungen und Voraussetzungen angeht. Das wurde auf der jedes Jahr im Januar wiederkehrenden Jahressitzung in Brüssel der European Mushroom Growers Group (GEPC) im Januar 2024 deutlich. Susanne R. Knobloch war als Stellvertreterin für die BDC-Mitglieder dabei und berichtet im Interview über die aktuellen...Den vollständigen Artikel lesen ...
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