Weekly: Kaffee ohne Kaffeebohnen und die Serie "Fallout"

Startups und Forscher:innen arbeiten an Kaffee-Alternativen, um den Konsum des Genussmittels nachhaltiger zu machen. Wie weit die verschiedenen Ansätze sind, hört ihr in dieser Podcast-Folge. Kaffee erfüllt im Alltag viele Funktionen: als geselliges Getränk Freund:innen oder Kolleg:innen, zur Entspannung und nicht zuletzt als Wachmacher. Aber die weltweit große Nachfrage bringt, wie bei vielen anderen Produkten, Probleme bei der Nachhaltigkeit mit ...

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