Nach dem Peak im Jahr 2022 ist die Knoblauch-Fläche etwas zurückgegangen, liegt aber immer noch deutlich höher als in den frühen 2010er-Jahren. Der grösste Teil wird im Bio-Bereich angebaut. Schweizer Knoblauch in Zahlen Schweizer Knoblauch hat von Juni bis März Saison - zwischen Dezember und März kommt Knoblauch aus dem Lager. Der meiste auf dem...Den vollständigen Artikel lesen ...
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