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Nachrichten»Schweiz: Blumenkohl - Ein Gemüse mit Geschichte

fruchtportal.de

27.05.2024 06:30 Uhr

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Schweiz: Blumenkohl - Ein Gemüse mit Geschichte

Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird. Geerntet wird der Blumenkohl allerdings bevor sich die Blüten voll entwickeln, berichtet LID.ch. In der Schweiz werden rund 6'000 Tonnen angebaut - um die hiesige Nachfrage zu decken, müssen zusätzlich etwa 10'000 Tonnen importiert werden. In der Schweiz beträgt...

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