Interview mit Dr. Margareta Büning-Fesel: Wie könnte unsere Ernährung in Zukunft aussehen?

Damit wir Menschen auch zukünftig gut und nachhaltig essen können, ist eine grundlegende Veränderung unserer Ernährungsweise und der Landwirtschaft nötig, sagt die Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Im Interview erläutert Büning-Fesel, auf welche Weise sich die BLE auch international für diesen systemischen...

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