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Nachrichten»Österreich: Kantinengipfel - Mehr Regionalität und Saisonalität angestrebt in der Steiermark

fruchtportal.de

08.08.2024 06:30 Uhr

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(1)

Österreich: Kantinengipfel - Mehr Regionalität und Saisonalität angestrebt in der Steiermark

Jede zweite Mahlzeit in der Steiermark wird mittlerweile außer Haus verzehrt - viele davon in Kantinen und Großküchen. Dabei gewinnt die Herkunft der Lebensmittel immer größere Bedeutung, berichtet das Agrarische Informationszentrum (AIZ). Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer möchte den Anteil der regionalen Lebensmittel auf den Speiseplänen der...

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