Meret Schneider: Ernährungsempfehlungen, Eiweisserbsen und die grosse Empörung

Wann immer neue Ernährungsempfehlungen des Bundes publiziert werden, ist die Empörung gross. Bevormundung, Zwang, Lobbyismus: Die Schlagworte, mit denen die Wortgefechte ausgetragen werden, sind markig, haben aber materiell wenig mit den tatsächlichen Empfehlungen zu tun. So äusserte sich Nationalrat Mike Egger in einem Beitrag von Tele Züri, es handle sich dabei um Bevormundung von "Linken und Grünen", weil in den neuen Empfehlungen pflanzliche ...

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