Die Entwicklung der Anbauflächen von Schweizer Rosenkohl gleicht einer Achterbahnfahrt: Von 2010 mit rund 55 Hektaren verdoppelte sich die Fläche in acht Jahren fast und betrug 2018 nahezu 100 Hektaren, bevor sie wieder zusammenbrach, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Bildquelle © LID Im Herbst startet die Rosenkohlsaison: Das Gemüse ist aber...Den vollständigen Artikel lesen ...
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