"Als Räbeliechtli sind sie berühmt, als Lebensmittel nicht mehr so. Dabei war die Herbstrübe früher ein Grundnahrungsmittel. Es gibt aber Bestrebungen, sie wieder vermehrt als Lebensmittel zu nutzen", berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Saison haben die Schweizer Herbstrüben von November bis Februar. Foto © LID Die...Den vollständigen Artikel lesen ...
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