Frisches Gemüse ist bei den Deutschen wegen seiner Frische, seines Geschmacks, seiner Qualität und seines Nährwerts beliebt - und zwar mehr als es der Anbau mit etwa 3,8 Millionen Tonnen jährlich liefern kann. Nach Zahlen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft liegt die nationale Selbstversorgungsquote, durchschnittlich auf alle Sorten bezogen,...Den vollständigen Artikel lesen ...
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