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Ad hoc-Mitteilungen:

Nachrichten»Schweizerinnen und Schweizer verzichten vermehrt auf Fleisch

Moneycab

13.01.2025 14:39 Uhr

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Schweizerinnen und Schweizer verzichten vermehrt auf Fleisch

St. Gallen - In Schweizer Haushalten wird vermehrt auf Fleisch verzichtet. Der Anteil an Haushalten, die ohne Einschränkungen tierische Produkte konsumieren, ist laut einer Befragung der Universität St. Gallen von rund 71 Prozent im Jahr 2022 auf rund 64 Prozent gesunken. Gewachsen ist dabei vor allem der Anteil an sogenannten Flexitariern, wie die Universität St. Gallen am Montag mitteilte. Flexitarier reduzieren ihren Fleisch- und Fischkonsum zwar ...

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