Welche gesetzlichen Vorgaben und Anforderungen der Standardgeber gelten im Zusammenhang mit HACCP für unverarbeitetes Obst und Gemüse? Antworten auf diese und weitere relevante Fragestellungen bietet ein Online-Seminar der QS-Akademie, das Mitte Februar 2025 stattfand. Foto © QS Qualität und Sicherheit GmbH Das Seminar "HACCP verstehen und richtig...Den vollständigen Artikel lesen ...
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