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Nachrichten»Belgische Auberginenerzeuger achten zu Beginn der Saison auch speziell auf Vegetarier

fruchtportal.de

26.02.2025 06:30 Uhr

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Belgische Auberginenerzeuger achten zu Beginn der Saison auch speziell auf Vegetarier

Die ersten belgischen Auberginen des Jahres wurden bei BelOrta versteigert, berichtet Vilt.be. Basierend auf Marktanalysen ergab die Auktion, dass die meisten Auberginen von jungen Singles und Verbrauchern aus Brüssel und Wallonien gekauft werden. Auch Vegetarier bieten Potenzial: "Wir bemerken immer mehr Interesse an und Kommunikation über Auberginensteak und Auberginenspeck...

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